Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  

Consum responsable

El consum responsable és imprescindible per garantir una societat més equilibrada i sostenible. Alhora, cal consumir productes locals que permetin reduir els impactes associats al transport, i garantir la viabilitat de les economies locals. És per això que l'ANG impulsa projectes que promoguin i facilitin el consum responsable i els productors locals.


La manduca no caduca

La manduca no caduca
Cada any, al món es malbaraten 1.300 milions de tones d'aliments, mentre 870 milions de persones passen gana. Xifres escandaloses que van moure la nostra entitat, l'any 2013, a iniciar accions destinades a sensibilitzar-nos sobre el malbaratament alimentari. Així va néixer «La manduca no caduca», un projecte que ha anat creixent i evolucionant des d'aquells primers àpats de sobrats, i ara fa incís en pràcticament tots els punts de la cadena alimentària.

[+] informació
 

La Manduca és principalment un projecte de sensibilització ciutadana, però a més a més aporta idees i iniciatives per promoure l'aprofitament dels aliments i el canvi de model. Treballem amb productors, restauradors, comerciants i consumidors per sensibilitzar sobre les causes i conseqüències del problema, i apropar-los solucions que els permetin reduir el nivell de minves.
Les xifres de malbaratament ens escandalitzen sobretot quan la pobresa es fa evident, i el contrast esdevé ofensiu. Però la problemàtica no ens parla únicament d'injustícia social. Llençar aliments implica malbaratar recursos naturals i humans, energia i aigua, destrucció del territori, pèrdua de diversitat natural, cultural i alimentària. També ens aboca a assumir costos importantíssims de gestió d'aquests aliments no consumits quan esdevenen un residu. I, com a fons de tot plegat, s'evidencia la pèrdua de valor dels aliments, que han passat a esdevenir pures mercaderies, en un sistema de producció que només es preocupa pels beneficis econòmics i aposta per les produccions d'escala.
Contra tot això, informació, consum responsable i iniciatives d'aprofitament que remoguin consciències i ens duguin vers un model més proper, humà i respectuós amb el planeta que ens acull.

Més informació:

www.elvalordelsaliments.cat

www.ecologistes.net

www.lamanducanocaduca.org


 

Rebaixes de CO2

Rebaixes de CO2
Aquesta és una campanya per promoure el consum de productes locals. L'ANG organitza amb diferents col·lectius accions sota el títol "rebaixes de CO2".

[+] informació
 

L'activitat fa servir com a element principal la Poma de Girona. Durant unes 3 hores de durada els joves reflexionen sobre els seus hàbits de consum i els aspectes rellevants a l'hora d'anar a comprar. Es donen a conèixer els beneficis del consum local i de proximitat, (promoure l'economia de l'entorn, reduir les emissions de CO2,  i la generació de residus, etc). Així mateix, es tracten qüestions com el producte de comerç just i els productes agroalimentaris de producció ecològica i integrada.
 


 

Pesca sostenible

Pesca sostenible
Aquesta és una proposta de l'Associació de Naturalistes de Girona davant l'evidència que els recursos pesquers i la biodiversitat marina es troben a punt d'arribar al col·lapse. A través dels hàbits dels consumidors es pot protegir l'estat ecològic del medi marí, i al mateix temps es pot allargar la vida dels recursos pesquers i aconseguir consolidar un sector pesquer més respectuós amb el medi i l'entorn, facilitant l'ocupació de noves persones en aquest àmbit.

[+] informació
 

S’ha identificat un interès concret per part de consumidors a tenir més informació de l’estat ecològic d’algunes espècies, alhora de poder ser al màxim sostenibles amb les recomanacions i compres de peix i marisc que es realitzen. No existeixen materials que ajudin a la presa de decisions dels consumidors que volen actuar de manera responsable entorn els recursos marins. Es creu del tot necessari l’existència de materials que pedagògicament mostrin els avantatges i inconvenients de consumir segons quines espècies, la importància de saber-ne el seu origen i mètode de pesca, i la millor època de l’any per a ser consumides. Es tracta d’un tema de gran interès general ja que l’estat de la biodiversitat marina es troba en perill, i la pesca mostra veritables senyals de col·lapse.

Imatge: Malias

 

Slow food

Slow food
Slow Food és una associació internacional que organitza a nivell internacional, nacional i local diferents accions en aquest camp. Formar part del moviment suposa donar importància al plaer vinculat a l'aliment, aprenent a gaudir de la diversitat de les receptes i dels sabors, de forma coherent amb els llocs de producció, així com a respectar el ritme de les estacions.

[+] informació
 

L’ANG vol adherir-se a aquest moviment i promoure Slow Food Girona. Això suposa facilitar als establiments la informació i tramitació corresponents per adherir-se al moviment i promoure’l entre els establiments gironins més sensibles a les problemàtiques ambientals i socials actuals.